在考核方面，公司组建门店经营部，负责检查门店标准化运营情况。采用评分系统量化门店负责人表现，考核主要侧重于食品安全、质量控制以及消费者满意程度。对于评分较低的加盟店，会为其定制可执行的改进建议，而对于评分较高的加盟店，会给予运费折扣等奖励。此外，公司还利用自主开发的门店零售智能中台，进行智能化远程巡店，一旦发现某一门店出现缺货情况，远程巡店管理工具就会立即提醒店内人员及时补货。
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