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中新网铁岭2月13日电 (王涵)腊月二十六,东北大地寒意正浓,但千家万户的厨房里却是热气腾腾。一口口大铁锅里,汤汁翻滚,酸香随着蒸汽升腾开云app官网下载,弥漫在街头巷尾。对于东北人来说,这缕酸香是开启春节的“密钥”,也是记忆中最醇厚的年味。在辽宁铁岭经济开发区内,一辆辆载满酸菜的货车正排队驶离富恒农业的厂区。这份属于冬日的传统“家味”,正经历着从农家灶台向现代化工业车间的深刻转型。
在这一理念下,这家成立于2023年的企业探索出一条融合之路。他们在坚持核心工艺人工把控的同时,于清洗、包装等后端环节引入自动化设备,以提升效率与卫生标准。目前,企业已建立起从千亩种植基地到加工销售的全产业链雏形。产品不仅覆盖中国国内多个省市,还出口至韩国、美国,让铁岭酸菜在保留本真风味的同时,尝试走向更广阔的天地。
在生产车间的一角,附近的村民刘志富正在熟练地操作着包装设备。过去,他主要靠种植玉米为生,冬季是农闲期。“现在家门口有了厂子,冬天也能来干活,按月拿工资,收入比以前稳定多了。”刘志富说。据了解,该企业已建立起千亩种植基地,通过“公司+基地+农户”的模式,带动了周边种植户的增收。这种产业链模式不仅降低了企业的原材料成本,也让当地农民分享到了产业增值的收益。
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